8 de janeiro de 2007
Moqueca de peixe.
Hoje andei na esteira 80 minutos na academia. Não fiz pilates porque meu pescoço ainda está sensível e forçar certamente vai doer, pra dizer o mínimo.
Agora de noite, fiz moqueca de cação, arroz integral, espinafre e brócolis na janta. Tava bãoooo...
Peguei a receita do peixe no cybercook (pra variar), mas como a receita é de microondas, adaptei pra forno normal, e deixo lá por uma hora mais ou menos (o suficiente pra não ficar uma sopa e dar uma gratinada). Imagino que deva ficar mais saboroso... só cubro com papel alumínio nos 20 minutos iniciais, depois viro as postas, e nos últimos 10 adiciono um fio de azeite de oliva (não uso dendê nem pimenta) e algum tempero verde pra dar uma cor. Ah, já existe até leite de côco light, é mole? Muito mais interessante do que a versão mais calórica tradicional. ;D
Acho que essa receita é muito boa, pra quem é fresca pra comer peixe como eu. O cação é branquinho e só tem um ossinho no meio, uma cartilagenzinha em volta e não tem espinhas ou escamas nojentas. E tem o sabor suave. Fica a dica e o link pra receita, a quem interessar possa.
1 Comments:
At 2:25 AM,
Anônimo said…
Ai, que sacanagem esta foto!!! Adoro moqueca!!!! Estou aqui salivando... ai, ai... Copo d´agua pra acalmar!! Pronto. Eu tb faço umas coisas assim na cozinha e saem boas que só! O desafio eh nao repetir.
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